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台灣森林特產物-土肉桂

土肉桂又名假肉桂，是台灣特產的常綠木本植物，生長於400至1,200公尺之中低海拔天然闊葉林中。土肉桂的分布遍及台中縣境內的松鶴、谷關、佳保台、白鹿、白冷、阿冷山、裡冷、東卯山、李德溪，高雄縣境的扇平，屏東縣境的大津，台東縣境內的歸田、達仁，花蓮縣境內的玉里、三民、和平等地區，在南投、苗栗、新竹等境內也有發現。大約在70年代，土肉桂就被認定是肉桂的代用品，商人曾採收其野生枝葉及樹皮外銷。土肉桂根皮甘甜並略帶辛辣，甚受幼童喜愛，民間也以它做為零食。80年代，國內學者研究發現土肉桂的枝葉及樹皮富含精油，尤其葉部的精油產量比樹皮還高出5倍。經與中國大陸產的肉桂油比較，兩者化學成分相似，都以肉桂醛及香豆素為主要成分，土肉桂精油中的含量在80％以上，更勝一籌。此說明了一個重要的事實，即採收土肉桂葉片供提煉精油，除不必砍伐樹木或剝皮外，還可連年收穫。如能透過「混農林作業」或「平地造林」政策確實推廣種植，使它成為一種非木質林產物，不僅可提高林農經濟收益，又可節省可觀的外匯支出。.......more

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